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Nombre científico:Humulus lupulus L.
Nombres comunes:Lúpulo, betiguera, espárrago de río, espárrago de arroyo.
Se trata de una planta perenne, trepadora de la familia del cáñamo, Cannabáceas, que crece sobre otras plantas retorciéndose en sentido inverso a las agujas del reloj hasta alcanzar entre 3 y 6 metros de altura. Carece de zarcillos.
El tallo es anguloso y está cubierto de vellosidades inclinadas abajo. Muy abundante en márgenes de aroyos.
Hojas:
Las hojas verde oscuras plamato-divididas, tienen 3 ó 5 lóbulos y se asemejan a las de las viñas, son opuestas y con los bordes dentados.
Hábitat:
Natural de las zonas húmedas y frías de Europa, puede encontrarse en estado silvestre en setos, malezas y linderos de los bosques o junto a los ríos.
Usos:
Alimentación:
Los brotes tiernos, de 10 ó 15 cm. de largo, se pueden consumir como si fueran espárragos una vez cocidos.
Sus hojas tiernas se pueden comer en ensalada o hervidas.
Las flores femeninas se utilizan en la industria como aromatizante y conservador de la cerveza ya que impide el desarrollo de numerosas bacterias.
Medicinal:
Se utilizan las inflorescencias femeninas.
Es una planta tranquilizante por excelencia por sus propiedades sedantes de los nervios y somnífero. Afrodisiaca para la mujeres y anafrodisiaca para los hombre (se utiliza para tratamiento de eyaculación precoz). Antiséptica, tónica-estomacal y aperitiva, depurativa, antihelmíntica.
Las hojas verde oscuras plamato-divididas, tienen 3 ó 5 lóbulos y se asemejan a las de las viñas, son opuestas y con los bordes dentados.
Hábitat:
Natural de las zonas húmedas y frías de Europa, puede encontrarse en estado silvestre en setos, malezas y linderos de los bosques o junto a los ríos.
Usos:
Alimentación:
Los brotes tiernos, de 10 ó 15 cm. de largo, se pueden consumir como si fueran espárragos una vez cocidos.
Sus hojas tiernas se pueden comer en ensalada o hervidas.
Las flores femeninas se utilizan en la industria como aromatizante y conservador de la cerveza ya que impide el desarrollo de numerosas bacterias.
Medicinal:
Se utilizan las inflorescencias femeninas.
Es una planta tranquilizante por excelencia por sus propiedades sedantes de los nervios y somnífero. Afrodisiaca para la mujeres y anafrodisiaca para los hombre (se utiliza para tratamiento de eyaculación precoz). Antiséptica, tónica-estomacal y aperitiva, depurativa, antihelmíntica.
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